Τρίτη, Αύγουστος 22, 2017
Νέα Μάκρη
scattered clouds
28.5 ° C

Foodrocks

Α long time ago in a galaxy far far away, ένας διακεκριμένος σεφ  σε Ελλάδα και εξωτερικό, αφήνει τα εγκόσμια για να αποσυρθεί στην Κυκλαδίτικη ψαροκαλύβα του όπου θα επιδοθεί στο ψάρεμα, την μαγειρική και την συνεργασία του με την Marathon Press. Το foodrocks κάθε μήνα φιλοξενεί πρωτοποριακές αλλά και κλασικές συνταγές μαγειρικής του Γιάννη Κονδύλη.

foodrocks: Καλοκαιρινές συνταγές!

του Γιάννη Κανδυλίδη Αν βαρεθήκατε το μπριάμ, τα βραστά κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες στο φούρνο, η Marathon Press είναι εδώ για να σας βοηθήσει να...

foodrocks: Go Hawaii!

του Γιάννη Κανδυλίδη Το Καλοκαίρι δεν έφτασε επίσημα, όμως, στα θερμόμετρα οι θερμοκρασίες είναι υψηλές και η ανάγκη για δροσιστικές και ανάλαφρες γεύσεις είναι must!...

foodrocks: Θα ‘ναι σα να μπαίνει η Άνοιξη!

του Γιάννη Κανδυλίδη Λοιπόν, η άνοιξη έχει ήδη μπει και το Πάσχα κοντοζυγώνει. Είναι ώρα για σπαράγγια, αρακά και μια έξυπνη λύση για το περισσευούμενο...

foodrocks: Σαρακoστή με γεύση Ασίας

του Γιάννη Κανδυλίδη Φτάνει πια η ταραμοσαλάτα, το χταποδάκι με κοφτό μακαρόνι, οι γαρίδες και το ψάρι για τους πιο ελαστικούς. Η νηστεία δε χρειάζεται...
Foodrocks Αρνάκι με ρεβίθια και χαρίσα

foodrocks: Χειμωνιάτικο Τραπέζι από την Έρημο

του Γιάννη Κανδυλίδη Φαντάζομαι θα αναρωτιέστε αν είμαι μεθυσμένος ή κάτι παρόμοιο. Η απάντηση όμως είναι όχι....απλά η έμπνευσή μου σήμερα έρχεται από το Μαρόκο,...
Καρέ Μοσχαράκι Γάλακτος

Ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι που θα εντυπωσιάσει

του Γιάννη Κανδυλίδη   Οι γιορτές έφτασαν... Άλλη μια χρονιά τα παντελόνια θα στενέψουν αλλά πώς να το κάνουμε; Γιορτές χωρίς φαγητό -και μάλιστα πολύ...

Foodrocks: Γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι…!

Φεβρουάριος πλέον με σημείο αναφοράς βέβαια τη γιορτή των ερωτευμένων...Δυο συνταγές λοιπόν! Μια γι’ αυτούς που ζουν τον ερωτά τους και λιώνουν στο βλέμμα του άλλου τους μισού

foodrocks Δεκεμβρίου-Προτάσεις για τραπέζι με φίλους!

του Βαγγέλη Τζώρτζη

Προτάσεις για τραπέζι με φίλους!

Χρόνια πολλά και καλά μαγειρέματα για τις γιορτινές μέρες! Για πάμε να ετοιμάσουμε το τραπέζι μας.

Οινόμελο

Γνωστό ως gluwhein  στη Γερμανία ή Glogg στη Νορβηγία, vin chaud στη Γαλλία και με πολλές άλλες ονομασίες για το ζεστό αρωματικό κρασί των Χριστουγέννων. Και γιατί όχι Οινόμελο; Το αναβιώνουμε και το τροποποιούμε χρησιμοποιώντας Ελληνικά Π.Ο.Π. προϊόντα και φέτος μας συνοδεύει τις γιορτινές ημέρες η ζεστασιά από το Οινόμελο...

foodrocks Νοεμβρίου-Eλληνικό πρωινό

του Βαγγέλη Τζώρτζη

Καλημέρα!

Mε Ελληνικό Πρωινό…

Η καλή μέρα από το πρωινό φαίνεται… Πάντα με αγάπη και πάθος για την Ελληνική κουζίνα ας δούμε μερικές εύκολες συνταγές και ιδέες για πρωινό γεύμα. Ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας.

Γαλακτοκομικά

  • Γαλατάκι ζεστό με μέλι
  • Γιαούρτι στραγγιστό σερβιρισμένο με: παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, μελί, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα η φρέσκα φρούτα
  • Ελληνικά τυριά (είμαστε υπερήφανοι για πάνω από 20 ΠΟΠ τυριά)
  • Ρυζόγαλο

 

foodrocks Οκτωβρίου

του Βαγγέλη Τζώρτζη

κεμπάπ Γιαουρτλού με σάλτσα γιαούρτι-ούζο

Η επανάσταση της κουζίνας! Λίγη φαντασία και αγάπη για την κουζίνα και απλά καθημερινά πιάτα παίρνουν μια εντυπωσιακή μορφή που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από ένα πιάτο ακριβού εστιατορίου.

  • Δείτε ακόμα

    Βάσεις 2017: Η ημερομηνία ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων

    Υπενθυμίζουμε ότι πέρυσι οι βάσεις είχαν ανακοινωθεί στις 24 Αυγούστου, ημερομηνία που φαίνεται ιδιαίτερα βολική και φέτος. Και αυτό γιατί θα γίνουν εγκαίρως οι ηλεκτρονικές...

    Εθελοντική Αιμοδοσία: Μια ανθρώπινη «αγκαλιά» από την ΚΕΔΜΑ

    Μια πολύ σημαντική και ουσιαστική κοινωνική πρωτοβουλία πήρε η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου Μαραθώνα, σε μια προσπάθεια να σωθούν ζωές φέτος το καλοκαίρι. Κάθε...

    VALE SALSA!

    Tις πύλες του –σ’ ένα κοινό που ψάχνει το διαφορετικό- άνοιξε το Vale Salsa- Μετά τα επιτυχημένα εγκαίνιά του στις 9 Ιουλίου, το Vale...

    Αφιέρωμα στο έργο του Ιορδάνη Λουίζου

     Τα 16 χρόνια που άλλαξαν την εικόνα της πόλης Η επιστολή της παραίτησης και η ανάρτηση στο facebook αποσαφηνίζουν πλήρως τη θέση και τη στάση...

    Ο καρκίνος στα βλέφαρα είναι συχνός!

    της Άρτεμις Τροχάνη, Ειδικευόμενη Οφθαλμίατρος Πανεπιστημιακού Νοσ/μείου Οφθαλμιατρικής Γλασκώβης Για τους περισσότερους ανθρώπους το καλοκαίρι συνδέεται με ένα ωραίο διάλειμμα από την καθημερινότητα, τα όμορφα τοπία...