LIFE

Ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός - Rosmarinus Officinalis

Η επιστροφή μας από τις διακοπές, μας επαναφέρουν δυστυχώς στην δύσκολη πραγματικότητα που όλοι λιγότερο η περισσότερο έχουμε να αντιμετωπίσουμε.  Ανεργία, η πληρωμή της φίλης μας της Εφορίας, χαράτσια (αυτό εμένα μου θυμίσει γιαπωνέζικο τελετουργικό), απεργίες των φαρμακείων κτλ. Δύσκολος φαίνεται ο Χειμώνας μας!!!!

Γράφουν οι Χατζηεμμανουήλ Εμμανουήλ , Κυριακίδης Αλέξανδρος

Η ανακοίνωση της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης, οδήγησε σε ράλι τιμών την τιμή των καυσίμων με αποκορύφωμα την ελληνική αγορά όπου ανάγκασε πολλούς κατόχους οχημάτων να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις καυσίμου ή τέλος να μειώνουν στο ελάχιστο τις μετακινήσεις  τους. Η απάντηση για την ελληνική αγορά είναι η υγραεριοκίνηση  και μαζί με την πετρελαιοκίνηση θεωρούνται οι καλύτερες λύσεις στο αίτημα για μείωση του κόστους μετακίνησης. Επιπρόσθετα θα μπορούσαμε να αναφερθούμε και στο φυσικό αέριο (CNG) αλλά  με δεδομένο ότι δεν υπάρχουν σήμερα πρατήρια φυσικού αερίου αυτό το καθιστά μία μελλοντική ελπίδα.

Γράφει ο   Βαλής  Δημήτρης
Η ντομάτα
Αργά ή γρήγορα το καλοκαιράκι φτάνει.  Μαζί και τα φρούτα, λαχανικά της εποχής. Ο πλέον καλοκαιρινός διατροφικός φίλος του ανθρώπου είναι η κατακόκκινη ντομάτα. Ας την γνωρίσουμε από κοντά. Κατακόκκινη και ζουμερή, πρωταγωνιστεί χρόνια στις σαλάτες μας και φτιάχνει τις πιο νόστιμες σάλτσες. Ωστόσο, η ντομάτα δεν είναι μόνο μία: Οι βοτανολόγοι μετρούν δεκάδες είδη (ροζ ντομάτες, ντομάτες που δεν κοκκινίζουν ποτέ, ντομάτες-τσέρι, ντομάτες μπονσάι, πομοντόρια κλπ.). Μπορεί μάλιστα να ακούγεται παράξενο, αλλά οι ντομάτες ανήκουν στην ίδια οικογένεια με την πατάτα, τη μελιτζάνα και τον καπνό (των σολανωδών). Στην Ευρώπη, όπου εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα, για πάνω από 200 χρόνια θεωρούνταν δηλητηριώδης καρπός και γι’ αυτό χρησιμοποιούνταν μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς σε κτήματα και κήπους. Σιγά-σιγά, όμως, κάποιοι τη δοκίμασαν και από τότε άνοιξαν ένα λαμπρό γευστικό, αλλά και θρεπτικότατο πεδίο στον τομέα της γαστρονομίας. Αν και από βοτανολογική άποψη η ντομάτα θεωρείται φρούτο, ωστόσο, επειδή δεν διαθέτει την γλυκύτητα των άλλων φρούτων, αλλά η γεύση της είναι όξινη, δεν καταναλώνεται ως επιδόρπιο. Πρόκειται για «βόμβα» γεύσης και βιταμινών και, όπως θα δούμε, βάσει επιστημονικών ερευνών, «βάλσαμο» για την υγεία μας.

Κι όμως, είναι πολύ εύκολο να καταναλώνουμε λιγότερη ενέργεια. Η εξοικονόμηση ενέργειας και η ενεργειακή αποδοτικότητα είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθούν οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα.

Σε μελέτη που διεξήγαγε ο ΟΟΣΑ, υπολογίστηκε ότι η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας από την κατάσταση αναμονής των ηλεκτρικών συσκευών (stand-by) ανέρχεται σε 13% της οικιακής χρήσης ηλεκτρικής ενέργειας στις χώρες του ΟΟΣΑ. Προσπάθειες που έγιναν για να αντιμετωπιστεί αυτό το πρόβλημα μέσω λήψης μέτρων σε εθελοντική βάση δεν έχουν παρουσιάσει μέχρι στιγμής αξιοσημείωτα αποτελέσματα.