Foodrocks

Foodrocks

Ο Πάνος Δερδεμέζης από μικρός πειραματιζόταν με τη μαγειρική, χωρίς σπουδές πάνω στο αντικείμενο. Ξεκινώντας από ένα μπεργκεράδικο στη Νέα Μάκρη που έχει κλέψει τις καρδιές μας και με όπλο το πάθος του, κατάφερε να δουλέψει σε ένα από τα καλύτερα μαγαζιά του Λονδίνου.

Πλέον, ο Πάνος Δερδεμέζης θα μας ταξιδεύει όλους μέσα από το foodrocks, με τις δικές του, μοναδικές προτάσεις!

Πέντε νόστιμα και ιδιαίτερα γλυκά που μπορείς να φτιάξεις (και να φας) τα Χριστούγεννα

Foodrocks 17 Δεκεμβρίου 2021

Αν ψάχνεις κάτι χριστουγεννιάτικο αλλά ταυτόχρονα και ιδιαίτερο σε σχέση με τα παραδοσιακά γλυκά που φτιάχνουμε τα Χριστούγεννα, αυτές οι συνταγές είναι ό,τι χρειάζεσαι! Μελομακάρονα...

Γιατί φτιάχνουμε κουραμπιέδες τα Χριστούγεννα και πώς ήρθαν στην Ελλάδα

Foodrocks 15 Δεκεμβρίου 2021

Ένα μεγάλο μέρος της ελληνικής χριστουγεννιάτικης παράδοσης είναι φυσικά η απόλαυση των γλυκών λιχουδιών –κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες– που στο μυαλό των περισσότερων έχουν συνδυαστεί...

Κουραμπιέδες ή μελομακάρονα; Το αιώνιο δίλημμα των Χριστουγέννων (vid)

Foodrocks 6 Δεκεμβρίου 2021

Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα είναι τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, ποιο από τα δυο όμως κερδίζει την προτίμηση των καταναλωτών; Όπως σχολιάζει ο ζαχαροπλάστης...

Για να τελειώνουμε με τις υπερβολές… Πόσες θερμίδες έχει τελικά ένα πιτόγυρο;

Foodrocks 30 Νοεμβρίου 2021

Δυστυχώς ή ευτυχώς, όταν λες σε κάποιον ότι κατάγεσαι απ’ την Ελλάδα, ένα απ’ τα πρώτα χαρακτηριστικά που σου αναγνωρίζει, με σχεδόν αντανακλαστικό τρόπο,...

foodrocks: Applebread

Foodrocks 25 Οκτωβρίου 2020

του Πάνου Δερδεμέζη Ο Πάνος από μικρός πειραματιζόταν με τη μαγειρική, χωρίς σπουδές πάνω στο αντικείμενο. Ξεκινώντας από ένα μπεργκεράδικο στη Νέα Μάκρη που έχει κλέψει...