Το καλοκαίρι έχει έναν περίεργο τρόπο να προσθέτει θερμίδες χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Ένα παγωτό στη βόλτα, δεύτερο ποτό το βράδυ, μεζεδάκια στην παραλία, ταβέρνα στις 11 και εκείνο το «διακοπές είμαστε» που μπορεί να ακούγεται σχεδόν καθημερινά.
Και μετά έρχεται ο Σεπτέμβριος.
Το παντελόνι κουμπώνει λίγο δυσκολότερα και η πρώτη αντίδραση συχνά είναι η χειρότερη δυνατή: «Από Δευτέρα δίαιτα».
Οι ειδικοί, όμως, δεν προτείνουν δίαιτες-αστραπή. Η σταδιακή απώλεια περίπου μισού έως ενός κιλού την εβδομάδα θεωρείται πολύ πιο λογικός στόχος και έχει περισσότερες πιθανότητες να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.
Μην τρως λιγότερο φαγητό – Κάνε το πιάτο σου «μεγαλύτερο» με τα σωστά τρόφιμα
Το μυστικό δεν είναι να κοιτάζουμε ένα θλιβερό πιάτο και να περιμένουμε το επόμενο γεύμα.
Ένα εξαιρετικά απλό κόλπο είναι να γεμίζουμε περίπου το μισό κυρίως πιάτο με λαχανικά και να υπάρχει πηγή πρωτεΐνης – όπως αυγό, ψάρι, κοτόπουλο, γιαούρτι ή όσπρια. Τα λαχανικά έχουν συνήθως χαμηλή θερμιδική πυκνότητα, ενώ οι φυτικές ίνες και το νερό αυξάνουν τον όγκο του γεύματος και βοηθούν στον κορεσμό.
Με άλλα λόγια, δεν χρειάζεται να τρώμε «αέρα». Μπορούμε να τρώμε μεγάλο πιάτο με λιγότερες συνολικά θερμίδες.
Πρόσεξε τις θερμίδες που… πίνεις
Εδώ μπορεί να κρύβεται ένα σημαντικό κομμάτι του καλοκαιρινού πλεονάσματος.
Αναψυκτικά, χυμοί με ζάχαρη, cocktails και άλλα θερμιδογόνα ποτά μπορούν να προσθέσουν ενέργεια χωρίς τον κορεσμό ενός κανονικού γεύματος. Η αντικατάσταση των ζαχαρούχων ποτών με νερό είναι από τις απλούστερες κινήσεις για τη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Δεν χρειάζεται να κόψεις τους υδατάνθρακες
Ψωμί, μακαρόνια και πατάτες δεν χρειάζεται να εξαφανιστούν από το σπίτι.
Το CDC επισημαίνει ότι μια ισορροπημένη διατροφή είναι προτιμότερη από τον αποκλεισμό ολόκληρων ομάδων τροφίμων, ενώ ένα μεσογειακού τύπου μοντέλο –με λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ψάρι, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο– μπορεί να αποτελέσει ένα διατροφικό μοτίβο που διατηρείται μακροπρόθεσμα.
Και αυτό ίσως είναι το σημαντικότερο μετά τις διακοπές.
Δεν χρειάζεται να τιμωρήσουμε τον εαυτό μας επειδή περάσαμε καλά τον Αύγουστο. Χρειάζεται απλώς να επιστρέψουμε σε μια κανονική ρουτίνα: λίγο μικρότερες μερίδες, περισσότερα λαχανικά και πρωτεΐνη, λιγότερες υγρές θερμίδες και περισσότερη καθημερινή κίνηση.
Τα κιλά του καλοκαιριού δεν μπήκαν σε τρεις ημέρες.
Δεν χρειάζεται να φύγουν σε τρεις.
