Τα Χριστούγεννα για όλους μας είναι η πιο λαμπρή και χαρούμενη γιορτή. Είναι μια γιορτή αγάπης, στην οποία, όμως, φέτος πολλοί συνάνθρωποι μας λόγω της κρίσης θα είναι αρκετά προβληματισμένοι. Όλοι μας είχαμε φοβερές μειώσεις στα εισοδήματά μας, κινδυνεύουν τα περιουσιακά μας στοιχεία, τα έξοδα μας τρέχουν διαρκώς.. Έχουμε δηλαδή εν ολίγοις χάσει τον ύπνο μας!!! Παρόλα αυτά εξακολουθούμε να παρακολουθούμε τα καλογυρισμένα Τουρκικά Σήριαλ και να συζητάμε για την πλούσια παραγωγή και για το πόσο φινετσάτα είναι…
Ευκαιρία να προβληματιστούμε όμως γιατί σίγουρα κάπου κοντά μας είναι κάποια οικογένεια που αντιμετωπίζει πρόβλημα επιβίωσης. Από τα χρόνια της αφθονίας στην ώρα του αναγκαίου, ας προσπαθήσουμε τουλάχιστον φέτος, τα αναγκαία, που για κάποιους άλλους ανθρώπους οι οποίοι δεν στάθηκαν τόσο τυχεροί όσο εμείς, αυτές τις γιορτινές μέρες να υπάρχουν. Γιατί έτσι μόνο τα πράγματα είναι καλύτερα για όλους μας!
Το υπέροχο λεμόνι. Ένα δώρο της φύσης με πολλές εκπληκτικές ιδιότητες.
Το συνηθισμένο αυτό εσπεριδοειδές δέντρο, η λεμονιά, μπορεί να παράγει μέχρι και 1.500 λεμόνια μέσα σε ένα χρόνο. Το λεμόνι είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και πολύτιμος (αλλά και πάμφθηνος) σύμμαχος στους τομείς της ομορφιάς και της καθαριότητας. Αλήθεια, έχετε αναρωτηθεί πόσα πράγματα μπορούμε να κάνουμε με το λεμόνι;
Πρώτα απ’ όλα όμως, αποτελεί ένα μυστικό μεγάλων σεφ του κόσμου. Το χρησιμοποιούν παντού, ναι, παντού, προκειμένου να δώσουν ξεχωριστή γεύση στις δημιουργίες τους.
Όχι δε στύβουν τα λεμόνια, κάνουν κάτι άλλο. Τα παγώνουν ολόκληρα στην κατάψυξη και κάθε φορά βγάζουν το παγωμένο λεμονάκι και το τρίβουν έτσι όπως είναι ολόκληρο, πάνω από τα πιάτα που ετοιμάζουν ή μέσα στις χύτρες τους. Φλούδα και σάρκα μαζί, νοστιμίζει εξαιρετικά διακριτικά, σχεδόν όλα τα φαγητά. Και όχι μόνο αυτά.
Παγώστε κι εσείς μερικά λεμόνια αν σας αρέσουν οι εκλεπτυσμένες γεύσεις και τρίψτε κάθε φορά στο φαγητό σας, τη σαλάτα, τα γλυκά, τα παγωτά, ακόμα και στον καφέ, το ουίσκι, το κρασί, οπουδήποτε.
Το λεμόνι θα δώσει σε όλα μια ξεχωριστή και πρωτόγνωρη γεύση.
Φλούδα
Η φλούδα του λεμονιού περιέχει έως δέκα φορές περισσότερες βιταμίνες από ότι ο χυμός του. Διαθέτει την τρομερή ικανότητα να ανανεώνει τα κύτταρά μας, απομακρύνοντας τα τοξικά στοιχεία που μπαίνουν στον οργανισμό μας, από τις τροφές και το περιβάλλον. Κι εμείς την πετάμε… Τρίψτε λοιπόν, φλούδα λεμονιού ωμή στη σαλάτα ή το φαγητό σας και ωφεληθείτε από τις ευεργετικές ιδιότητές της.
Χυμός
Σε πολλές Δυτικές χώρες τα οφέλη του λεμονιού είναι απολύτως αναγνωρισμένα και ενταγμένα στην καθημερινότητα των ανθρώπων. Τις ευεργετικές ιδιότητες του λεμονιού που καταγράφονται παρακάτω, μπορούμε να τις απολαύσουμε πίνοντας νερό με χυμό λεμονιού, δυο φορές τη μέρα.Ο χυμός του λεμονιού, έχει εκπληκτική αντιμικροβιακή δράση και καταπολεμά μύκητες, βακτήρια, μικρόβια, παράσιτα, σκουλήκια και προλαμβάνει τη σήψη και την αποσύνθεση ιστών.
-Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και είναι φυσικό αντικαταθλιπτικό, ενώ καταπολεμά το στρες και τις νευρικές διαταραχές.
-Έχει χωνευτικές ιδιότητες που ανακουφίζουν από μερικά συμπτώματα δυσπεψίας, όπως καούρα και φούσκωμα.
-Επειδή βοηθάει στη σωστή πέψη, βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους.
-Βοηθά στην εξάλειψη των αποβλήτων, την πρόληψη της διάρροιας και δυσκοιλιότητας..
-Παρέχει επίσης ένα φυσικό μέσο για την ενίσχυση των ηπατικών ενζύμων και βοηθά να καθοριστούν τα επίπεδα του οξυγόνου και ασβεστίου στο ήπαρ, κάτι το οποίο επηρεάζει τελικά και τα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα.
-Καθαρίζει το αίμα.
-Ελέγχει την αιμορραγία.
-Βοηθά στα αναπνευστικά προβλήματα και κάνει ευκολότερη την αναπνοή.
-Διαλύει τις πέτρες στα νεφρά καθώς και πέτρες στη χοληδόχο και στο πάγκρεας.
-Στην εγκυμοσύνη, η κατανάλωση νερού με λεμόνι ενισχύει τη δημιουργία γερών οστών του μωρού.
-Αναζωογονεί το δέρμα εσωτερικά, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και μπορεί να αφαιρέσει τα σπυράκια.
-Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε εγκαύματα, να απαλύνει την αίσθηση καψίματος και να βοηθήσει στην όψη ουλών.
Τέλος, ανυπόστατες πηγές αναφέρουν πως τα στοιχεία του λεμονιού, έχουν 10.000 φορές ισχυρότερη δράση από την ουσία Adriamycin που χρησιμοποιείται σε όλα τα φάρμακα χημειοθεραπείας. Είναι σαφές λοιπόν, ότι αγαπάει να προστατεύει τα κύτταρά μας.
ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!
