του Kυριάκου Κουτρουμπή, Bar Manager
Το καλοκαίρι είναι στα τελειώματά του και σιγά σιγά αρχίζουν σε όλους τα βάσανα. Ανοίγουν τα σχολεία, αρχίζουν οι εξεταστικές περίοδοι, τελειώνει η άδεια και επιστρέφουμε στις δουλειές μας. Τόσο δυσάρεστες καταστάσεις μπορούν να ανατραπούν μόνο με πολύ γευστικά cocktail! Φυσικά, εξυπακούεται ότι προορίζονται μόνο για άτομα άνω των 18 ετών. Τι ετοιμάσαμε για σας τον μήνα Σεπτέμβριο; Αυτή τη φορά επιλέξαμε να κάνουμε μία πρόταση για κάθε φύλο. Cosmopolitan για τον γυναικείο πληθυσμό, Whiskey Sour για τον αντρικό! Ας ξεκινήσουμε!
Cosmopolitan
υλικά:
- 50ml vodka
- 20ml χυμό μοσχολέμονου (lime)
- 20ml σιρόπι ζάχαρης
- 50ml χυμό cranberry
εκτέλεση:
Τοποθετούμε τα υλικά μέσα στο shaker, χτυπάμε δυνατά και σερβίρουμε σε ποτήρι του martini, με μια φλούδα λεμονιού.
Whiskey Sour
υλικά:
- 50ml whiskey
- 25ml χυμό μοσχολέμονου (lime)
- 25ml σιρόπι ζάχαρης
- 1 ασπράδι αυγού
- 2 σταγόνες angostura bitters (προαιρετικά)
εκτέλεση:
Τοποθετούμε τα υλικά μέσα στο shaker, χτυπάμε παρά πολύ δυνατά ώστε να «σπάσουμε» την πρωτεΐνη του αυγού και σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι τύπου old fashion με πάγο. Γαρνίρουμε με μια φλούδα από πορτοκαλί.
