Χρωματίστε τα πασχαλινά σας αυγά χωρίς τεχνητές χρωστικές ουσίες, με λαχανικά, φρούτα και μπαχαρικά. Πολλές φορές οι βαφές του εμπορίου περνάνε από το τσόφλι και χρωματίζουν και το ίδιο το αυγό. Το βλέπουμε κάθε Πάσχα!
Μπορεί η ποσότητα να μην είναι σε σημείο που να καθίσταται τοξική, αλλά καλό είναι να προσέχουμε τι βάζουμε στο σώμα μας, ειδικά αν έχουμε μικρά παιδάκια. Με πολύ απλά και φυσικά συστατικά μπορείτε να φτιάξετε απίθανα χρώματα, χρώματα που δε θα βρίσκατε ούτε στην αγορά.
Και αν διαλέξετε τα φρούτα, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά για τις βαφές σας, να ξέρετε πως θα ευχαριστηθείτε τη διαδικασία και εσείς αλλά και τα παιδιά σας. Και μην ξεχνάτε. Είναι απολύτως ακίνδυνο!
Η φυσική βαφή αυγών είναι εύκολο να γίνει χρησιμοποιώντας μούρα, λαχανικά και μπαχαρικά. Μπορείτε να δημιουργήσετε ακριβώς οποιοδήποτε χρώμα θέλετε, από παστέλ μέχρι βαθιά χρώματα. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε. Οι περισσότερες φυσικές βαφές θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να πετύχουν από αυτόν των συνθετικών χρωστικών ουσιών. Θα χρειαστεί τα αυγά να μείνουν όλη τη νύχτα ώστε να είμαστε σίγουροι ότι έχει δοθεί αρκετός χρόνος για να χρωματιστούν. Πολλά κοινά λαχανικά, φρούτα και μπαχαρικά έχουν χρωστικές ουσίες.
Εδώ είναι μερικά ώστε να δείτε το χρώμα που προκύπτει:
- Κίτρινα εξωτερικά φύλλα κρεμμυδιού=Κίτρινο έως σκούρο πορτοκαλί
- Κουρκουμάς ή κύμινο=Λαμπερό κίτρινο
- Κόκκινα πατζάρια=ροζ έως κόκκινο
- Κόκκινα εξωτερικά φύλλα κρεμμυδιού=Ανοιχτό πορφυρό προς κόκκινο
- Κόκκινο λάχανο=Μπλε
- Σπανάκι=Πράσινο
- Μωβ χυμός σταφυλιών (χρήση ως είναι)=Λεβάντα
- Καφές (χρήση ως είναι)=Taν έως καφέ
- Σκόνη τσίλι = Πορτοκαλί
- Σμέουρα ή βατόμουρα=ροζ σε μωβ
- Κίτρινο ή πράσινο μήλο φλούδες=κίτρινο-πράσινο.
Οδηγίες
Πριν δημιουργήσετε τα χρώματα θα πρέπει να βράσετε τα αυγά σας. Για να κάνετε τη βαφή, πάρτε 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα (ή πουρέ) φρούτα και λαχανικά της επιλογής σας ή 4 κουταλιές της σούπας μπαχαρικά της επιλογής σας (ένα είδος τη φορά). Σιγοβράστε τα υλικά που επιλέξατε σε 4 φλιτζάνια νερό, για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίξτε το υλικό, έτσι ώστε να μείνει μόνο το χρωματιστό νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι. Η χρωστική ουσία είναι έτοιμη.
