Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας! Είναι το γεύμα που θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για να ανταπεξέλθετε πνευματικά και σωματικά σε μία γεμάτη και απαιτητική καθημερινότητα. Γι’ αυτό το λόγο, πρέπει να είναι θρεπτικό, χορταστικό και ενδυναμωτικό.
Τα τελευταία χρόνια μέσα από τα Social Media, έχουν γίνει πολύ διάσημα τα overnight oats. Πολλοί διάσημοι οι οποίοι προωθούν τον υγιεινό τρόπο ζωής μέσω της καλής διατροφής και της γυμναστικής παρουσιάζουν το oatmeal ως το αγαπημένο τους και πιο αποτελεσματικό πρωινό.
Τι είναι όμως το overnight oats και γιατί έχει ενθουσιάσει όλους όσους κάνουν γυμναστική είτε όχι;
Μιλάμε ουσιαστικά για ένα γεύμα που αποτελείται από νιφάδες βρόμης και κάποιο ζωικό ή φυτικό γαλακτοκομικό και ο καθένας το εμπλουτίζει με διάφορα άλλα υλικά της επιλογής του. Η ονομασία overnight προκύπτει από την προτίμηση και την ευκολία του να το ετοιμάζετε από το προηγούμενο βράδυ ώστε η βρόμη να απορροφήσει τα υγρά στοιχεία, να έχει μια πιο στέρεη μορφή και να είναι πιο χορταστικό.
Παρακάτω έχουμε καταγράψει κάποιες ιδέες για το πως μπορείτε να συνοδέψετε τις νιφάδες βρόμης:
Γαλακτοκομικά
Μπορείτε να προσθέσετε αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα για να του δώσετε μία πιο ρευστή υφή. Αν το προτιμάτε πιο πηχτό, το γιαούρτι https://stamou.gr/katigories-proiontwn/yoghurt/ είναι η τέλεια επιλογή. Η πιο θρεπτική επιλογή είναι σίγουρα το κεφίρ, αν δε γνωρίζετε την ωφελιμότητα του, με μία γρήγορη αναζήτηση «κεφίρ οφέλη» θα δείτε ότι αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά γαλακτοκομικά. Εναλλακτικά μπορείτε να επιλέξετε ένα φυτικό γάλα, όπως του αμυγδάλου.
Φρούτα
Τα φρούτα θα δώσουν μια πιο γλυκιά και έντονη γεύση στο oatmeal σας. Μπορείτε να προσθέσετε όποια φρούτα εσείς προτιμάτε, είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Κάποιες από τις πιο συχνές προτιμήσεις είναι η μπανάνα, τα berries, οι αποξηραμένοι χουρμάδες και τα βερίκοκα.
Ξηροί Καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι ο καλύτερος τρόπος να πάρετε περισσότερη ενέργεια από το γεύμα σας. Κι εδώ μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Προτιμήστε ωμούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς που είναι πιο θρεπτικοί και λιγότερο παχυντικοί. Οι ξηροί καρποί είναι ένα τραγανό στοιχείο, αν δεν το προτιμάτε, τα βούτυρα ξηρών καρπών είναι μία εύκολη και εξίσου θρεπτική αντικατάσταση. Μπορείτε να δοκιμάσετε φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο και βούτυρο φιστικιού Αιγίνης που θα δώσουν μία μοναδική γεύση.
Extra-tip
Για να απογειώσετε τα οφέλη που μπορείτε να πάρετε από αυτό το πρωινό μπορείτε να προσθέσετε σπόρους chia, λιναρόσπορο, παπαρουνόσπορο και λευκό ή μαύρο σουσάμι.
